批发供应鱼香肉丝调料(四川风味) 调味料
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥190/箱
品牌:吉得利
产品标准号:Q/CPJDL001
联系电话:(010)
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详细介绍
品牌 | 吉得利 | 卫生许可证 | 京卫食证字(2006)第110114-00560号 |
产品标准号 | Q/CPJDL001 | 净重 | 33.5(kg) |
原料与配料 | 调味料 | 保质期 | 18(个月) |
原产地 | 北京 | 生产厂家 | 北京吉得利食品有限公司 |
储藏方法 | 常温干燥 | 规格 | 33.5g*120 |
生产日期 | 见封口 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 |
【名称】鱼香肉丝
【品牌】吉得利
【产地】中国 四川
【等级】一级
【规格】33.5克
美丽传说:
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒,当时她还以为这款菜可能味不是很好吃,怕家中的男人回来后不好交待,她正在发呆之际,她的老公做生意回家了,这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别,而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽,还没等一分钟,他迫不及待地问老婆此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,她意外地发现老公连连称赞其菜之味,她老公见她没回答,又问了一句“这么好吃是用什么做得”,就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴,才会其味无穷,所以取名为鱼香炒,而得此名。
后来这款菜经过了四川人若干年的改进,现已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特,使各地的人们所欢迎而风靡全国。
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